3個(gè)月價(jià)格翻番，2000元天價(jià)仔豬再現(xiàn)，意味著什么
從產(chǎn)能恢復(fù)的進(jìn)程來看，母豬、仔豬、商品豬供應(yīng)量的恢復(fù)有先后，從價(jià)格的表現(xiàn)上看，也大致應(yīng)該這樣。2020年，隨著產(chǎn)能的逐漸恢復(fù)，部分規(guī)模豬場(chǎng)開始率先實(shí)現(xiàn)母豬自由，也開始停止仔豬外購的行為，同時(shí)不斷加大仔豬外銷的數(shù)量，3季度仔豬價(jià)格快速回落，幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于同期商品豬價(jià)格的下跌幅度。2020年11月中，規(guī)模豬場(chǎng)15公斤仔豬價(jià)格已經(jīng)回落至1000元以下，7公斤左右的仔豬價(jià)格回落至800元以內(nèi)，較3月中旬的高點(diǎn)2300-2400元腰斬不止。而此后，豬價(jià)因年底需求旺季而反彈，仔豬價(jià)格也出現(xiàn)反彈，元旦過后，豬價(jià)快速回落，兩個(gè)月跌近10元/公斤，但仔豬價(jià)格卻繼續(xù)大漲，春節(jié)過后，仔豬更是呈現(xiàn)供不應(yīng)求之勢(shì)，15公斤仔豬價(jià)格快速回升至1800元以上，局部地區(qū)報(bào)價(jià)已升至2000元。短短3個(gè)月，仔豬價(jià)格已經(jīng)實(shí)現(xiàn)翻倍式上漲。
3月2日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬平均價(jià)格，截止2021年2月24日仔豬均價(jià)為91.39元/公斤。而據(jù)報(bào)道，截止目前，全國15公斤仔豬均價(jià)重回100元/公斤以上，且有繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。四川、安徽、山東、山西等局部地區(qū)15公斤仔豬價(jià)格最高達(dá)到了1800元/頭。
仔豬供不應(yīng)求，或影響4個(gè)月后出欄量
據(jù)了解，各地疑似非洲豬瘟現(xiàn)象不斷發(fā)生，疊加生豬間各種其他疾病的暴發(fā)，部分豬場(chǎng)出現(xiàn)“拔牙”情況。數(shù)據(jù)顯示，2021年1月的生豬存欄環(huán)比下降1.08％，能繁母豬存欄下降1.26％，甚至有部分機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)下降程度高達(dá)4％-5％。目前生豬存欄中，體重占比為50公斤以下的小豬，存欄不升反降，預(yù)計(jì)將影響4個(gè)月后的生豬出欄。母豬的存欄下降，預(yù)計(jì)將影響四季度后的生豬出欄。
目前母豬存欄中有超50％的是三元母豬，淘汰率較二元母豬高，仔豬供應(yīng)量明顯下降，仔豬價(jià)格從去年12月開始一路高漲，目前全國15公斤仔豬均價(jià)重回100元/公斤以上，且有繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。從養(yǎng)殖利潤看，雖然目前較前期有所下降，但同往年相比，仍較為豐厚，尤其是自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖戶，所以養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄情緒仍然高漲，仔豬供不應(yīng)求。外購仔豬進(jìn)行育肥的養(yǎng)殖戶的成本同步飆升，疊加目前飼料價(jià)格居高不下，外購仔豬的成本目前約為23—24元/公斤，為下半年生豬價(jià)格形成強(qiáng)力支撐。仔豬價(jià)格高漲，后市價(jià)格預(yù)期抬高，現(xiàn)在母豬折損的情況并無明顯好轉(zhuǎn)，疫病有抬頭趨勢(shì)，遠(yuǎn)期盤面價(jià)格或繼續(xù)偏強(qiáng)勢(shì)運(yùn)行，前期多單可繼續(xù)持有，或逢低可布局多單。但考慮到政策調(diào)控，生豬價(jià)格上漲幅度或有限。
2021年生豬產(chǎn)能不太可能會(huì)出現(xiàn)供給過剩的情況
據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)報(bào)道，2月21日中央一號(hào)文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》正式發(fā)布，文件指出今年的目標(biāo)任務(wù)將會(huì)是保障生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制。“豬周期大家都非常熟悉，我們前一輪被這個(gè)周期折騰了，今后不能再被這個(gè)周期折騰得厲害了?！痹?2日上午舉行新聞發(fā)布會(huì)上，新上任的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健如此表示。接下來，唐仁健在會(huì)上的一番話更顯得意味深長(zhǎng)?！皟?chǔ)備好生豬的產(chǎn)能，就是到數(shù)量多的時(shí)候、價(jià)格低的時(shí)候，有些企業(yè)可能還不了款的時(shí)候，不能殺母豬、砍豬場(chǎng)，抓住這個(gè)關(guān)鍵把產(chǎn)能儲(chǔ)備好?！?/span>這是否意味著生豬即將要進(jìn)入產(chǎn)能過剩？政府終于要對(duì)生豬產(chǎn)能出手了嗎？中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇向時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，目前生豬產(chǎn)能穩(wěn)步恢復(fù)，盡管生豬的供給形勢(shì)在逐漸好轉(zhuǎn)，但2021年不太可能會(huì)出現(xiàn)這種供給過剩的情況。“生豬存欄和生豬出欄之間還有到6個(gè)月的間隔，假如二季度生豬存欄恢復(fù)常態(tài)，那么生豬供給要恢復(fù)到常態(tài)化，需要到四季度左右，所以目前還不用考慮過剩的問題?！辈贿^，朱增勇仍指出，到了2022年，特別是2023年之后開始要考慮生豬產(chǎn)能的調(diào)整。至于如何穩(wěn)住生豬產(chǎn)能的“基本盤”，在當(dāng)日會(huì)上農(nóng)業(yè)農(nóng)村部亦提到，將密切監(jiān)測(cè)生豬生產(chǎn)發(fā)展的動(dòng)態(tài)，抓緊研究穩(wěn)住和儲(chǔ)備產(chǎn)能的具體辦法，以確保生豬產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展。不過，自去年進(jìn)入冬季之后，非洲豬瘟的重新抬頭在近兩個(gè)月加劇了母豬淘汰，再次引發(fā)市場(chǎng)對(duì)未來生豬供應(yīng)的擔(dān)心。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月份中國能繁母豬存欄量環(huán)比跌幅5.87%，是連續(xù)16個(gè)月正增長(zhǎng)后的首月下滑。卓創(chuàng)資訊分析師李霞向時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，能繁母豬存欄量下跌主要原因是國內(nèi)市場(chǎng)常規(guī)疫情較為嚴(yán)重，尤其以大企業(yè)較為明顯，山東、河北等地成為此輪非洲豬瘟的重災(zāi)區(qū)。“從地域來看，北方市場(chǎng)受影響較大，南方市場(chǎng)暫無大面積出現(xiàn)。東三省因養(yǎng)殖密度相對(duì)較低，存欄損失低于北方其他省份，能繁母豬存欄環(huán)比下滑3%-5%。河南、湖北、山東三省因養(yǎng)殖、屠宰產(chǎn)能較為集中，且是東北豬源外調(diào)的必經(jīng)之地，生豬交易活躍，受損程度最高，環(huán)比降幅均超過10%，山東受損更是高達(dá)22%。除此之外河北因大場(chǎng)密集，養(yǎng)殖密度稍高，受損也比較嚴(yán)重?！?/span>
非瘟影響超預(yù)期 養(yǎng)豬3巨頭年底能繁存欄未達(dá)標(biāo)
統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年全國豬肉產(chǎn)量4113萬噸，下降3.3%；年末生豬存欄40650萬頭，比上年末增長(zhǎng)31.0%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2021年1月份，全國能繁母豬存欄量環(huán)比繼續(xù)增長(zhǎng)1.1%，連續(xù)16個(gè)月正增長(zhǎng)。但據(jù)部分機(jī)構(gòu)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，去年12月以來，受疫情影響，能繁母豬存欄再度出現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)。
而從頭部幾家企業(yè)的情況來看，2020年，多數(shù)企業(yè)都完成了全年的出欄規(guī)劃，能繁母豬存欄量也出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，但卻多數(shù)未達(dá)標(biāo)。比如頭部4家企業(yè)，牧原、正邦、溫氏、新希望，僅牧原完成既定目標(biāo)，年底能繁存欄達(dá)到262.4萬頭，同比增長(zhǎng)105%。正邦年底能繁存欄123萬頭，之前定制的目標(biāo)是140萬頭，溫氏年底能繁110萬，同比仍未實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，而原定目標(biāo)高達(dá)170萬，新希望年底能繁119萬，原先目標(biāo)是150萬頭?？梢?，正邦、溫氏、新希望三家能繁存欄均較既定目標(biāo)值存在較大的距離，原因何在？據(jù)正邦公開披露，公司4季度淘汰了45萬頭能繁，而公司3季度末能繁存欄不過110萬頭，淘汰比例高達(dá)40%，顯然是不太正常的，而今年1季度，這樣的淘汰力度還將繼續(xù)，原因其實(shí)已經(jīng)顯而易見了。
非瘟疫情的影響再度加大，且疫情防控形勢(shì)愈加復(fù)雜和嚴(yán)峻，后期產(chǎn)能回升存在較大變數(shù)。而從目前的仔豬價(jià)格走勢(shì)來看，基本可以確定的是未來5、6個(gè)月后的豬價(jià)仍將在高位，同時(shí)，年前生豬集中拋售，尤其是體重低于90公斤的生豬出欄比重不小，也意味著節(jié)后將有階段性的斷檔期出現(xiàn)，支撐豬價(jià)走勢(shì)。市場(chǎng)看漲后市氛圍日漸濃厚，養(yǎng)殖端挺價(jià)意愿不斷提升，是最近幾日豬價(jià)止跌大漲的主要原因，短期內(nèi)，豬價(jià)或有望重回30元/公斤以上，全年的走勢(shì)也將超過此前預(yù)期，年內(nèi)豬價(jià)難大跌，明年行情也難說，離真正的“豬肉自由”或許還有較長(zhǎng)的路要走？
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